Ricette vegetariane e vegane e gluten free

Nel menù di Borgo Bruger by Osteria Borgo Doltra si trovano scelte adatte per vegetariani e per vegani. Anche se potrebbe sembrare che queste scelte alimentari si adattino poco allo spirito di un pub che strizza l’occhio alla cucina del continente americano, l’obiettivo dei titolari è quello di accogliere tutti allo stesso modo. Grazie a questo spirito si fanno largo piatti studiati specificatamente per i vegani oltre a quelli che già normalmente rispettano le loro esigenze come le patatine fritte o gli anelli di cipolla. Per i vegetariani la scelta è molto più ampia ma entrambi possono gustare gli splendidi burger vegani che piacciono molto anche a chi non conduce questo stile di vita. Sono presenti anche alimenti senza glutine adatti ai celiaci e a chi ha deciso di estromettere questo elemento dalla sua dieta.